Cordeiro
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Destaque Principal
Hora de celebrar a Páscoa com muito peixe, bacalhau e chocolate
A Páscoa continua sendo uma das principais celebrações dos cristãos. É quando as famílias, além de fazerem suas orações, se…
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Reportagens
Preparo duplo na aula do chef Roberto Vianna
Enquanto Cássio Miolo mostrava a arte de assar um cordeiro inteiro no fogo de chão, o chef Roberto Vianna preparou…
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Receitas
Filé de cordeiro com ragu de cogumelos e molho de vinho Tannat
O chef consultor Rodrigo Caggiani, ensina a fazer um delicioso filé de cordeiro, da produção do Atílio Duarte, veja o…
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Brasa na Mesa Digital
Fogo de chão, churrasco como se faz nos pampas
No Brasa na Mesa, Romulo Morente ensinou técnicas do fogo de chão ao assar um cordeiro inteiro
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- Receitas
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Receitas
Cordeiro Cambará
2 porções Cordeiro 2 lombos de cordeiro limpos e temperados com sal e pimenta-preta 100 ml de demi-glace ou molho…
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