Chefs
Tereza Paim
Tereza Paim exibe energia e inquietude em cada movimento. O gosto pela culinária a levou aos cursos e especializações em cozinha no Brasil e Europa. Atualmente comanda dois restaurantes e um ateliê gastronômico: Terreiro Bahia, no Outlet Premium, a Casa de Tereza e a Casinha de Tereza, ambas no bairro do Rio Vermelho.
A chef ainda desenvolve seu trabalho com premissa de uma vida sustentável, tratando seu lixo todo com destinação ambientalmente correta. Conta hoje com uma cadeia de 22 fornecedores diretos, todos pequenos produtores.
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