- Salento, Itália
- 🌡 16/18 graus
- 🍇 Primitivo
- 💰 R$ 385
- 👨👩👧👦 Domingo, dia da família, da celebração à mesa, de se buscar a paz.
- Produzido pela casa @ducacarloguarini
- Importado pela PNR Import, @edega_vinhos www.edega.com.br
- 🍫 Harmonização: Bastante versátil, vai muito bem com cordeiro, com carnes que levem vinho na preparação e, ousadia, tente com chocolate mais amargo.
A tradição em cultivar vinhas está presente na família Duco Carlo Guarini há exatos 955 anos, ou seja, desde 1065, quando o cavaleiro normando Ruggero Guarini chegou na região da Terra di Otranto, hoje conhecida como Salento.
Mesmo com alguns percalços pela história, a família nunca parou de produzir vinhos e azeites. São cerca de 700 hectares, entre Brindisi e Lecce, sendo 70 de vinhedos certificadamente orgânicos, com as castas autóctones Negroamaro e Primitivo, para tintos, e a Bombino, para brancos.
O Boemondo é uma homenagem a Boemundo I de Antioquia, o Grande, primeiro príncipe da Antioquia e um dos líderes da Primeira Cruzada pelas terras santas. Ele é maturado por 24 meses em barricas de carvalho da Eslovênia. Possui cor grena vibrante, com aroma intenso de frutas negras, especiárias, café e pouco de chocolate. No paladar mostra taninos macios e bem resolvidos, bom corpo, e lembranças de cacau e tabaco.